Antinori Tenuta Guado al Tasso Cont'Ugo Bolgheri 2021
Dans la Florence médiévale, et dans de nombreuses autres villes européennes de l'époque, les guildes (appelées « arti » en italien) jouaient un rôle important dans l'organisation de la société et la réglementation de certains métiers. « L'Arte dei Vinattieri » était chargé de superviser et de réglementer la production et la vente de vin à Florence, en veillant à ce que des normes de qualité élevées soient maintenues et que les règlements établis soient respectés. La famille Antinori, l'une des plus anciennes à faire partie de cette corporation (depuis 1385), est l'une des familles qui a le plus contribué à placer la région de Bolgheri parmi les zones viticoles les plus importantes d'Europe. Propriétaire depuis 1940 de la Tenuta Guado al Tasso, un prestigieux domaine viticole italien situé près de la ville médiévale de Bolgheri, dans la région de la Maremme toscane, ses vins sont très appréciés pour leur qualité et dégustés dans le monde entier. Avec un domaine de plus de 1 000 hectares, dont 300 plantés en vignes, elle produit des vins exceptionnels comme l'Antinori Tenuta Guado al Tasso Cont'Ugo Bolgheri. Un mono-cépage de Merlot dont les vignes sont plantées sur des sols limono-argileux d'origine essentiellement alluviale entre 45 et 60 mètres d’altitude. Vendangés et sélectionnés à la main, les raisins ont fermenté dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pendant 25 jours. Ensuite, il subit une fermentation malolactique pendant environ 25 jours. Le vin vieillit ensuite dans des fûts de chêne français pendant environ 12 mois avant d’être mis en bouteille. Appartenant à la petite et prestigieuse DOC Bolgheri, l'Antinori Tenuta Guado al Tasso Cont'Ugo Bolgheri est un « Super Toscan » qui présente la puissance et la douceur de la Maremme et qui ont contribué à faire de la familleAntinori l'une des familles les plus importantes dans la splendeur du vin italien.
45.6EUR :
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